广州酒家logo设计理念
1600年前流行的字体，为何今天在广东依然流行？
小众艺术如何走进大众视野？
随着“国潮”兴起，书法艺术正在通过各种传播载体走入生活日常。
比如爨（cuàn）体书法，曾是距今1600年魏晋南北朝时期社会较为流行的字体，在汉字书法史上，对隶书向楷书的过渡起到了桥梁作用。
如今，爨体书法亦出现在电影海报、牌匾、文创产品上。
比如，《我不是药神》电影海报上五个奔放奇绝的字，便是爨体书法，予人以强烈的视觉冲击。
《我不是药神》海报上的字体系爨体
事实上，爨体书法在广东颇为流行。招商银行的LOGO，便是“爨宝子”体，来源于《爨宝子碑》，出自书法家秦咢生之手。
招商银行logo出自书法家秦咢生
彼时，46岁的秦咢生读到了李济深题跋的《爨宝子碑》初拓本。李济深在民国时身居高位，擅长爨体，尤为喜爱《爨宝子碑》，收集了很多碑拓，他曾为广州市中山纪念碑题写《总理遗嘱》，秦咢生非常赞赏他的字。
北伐战争期间，李济深一直留守在广州，在他60岁的时候，得到了《爨宝子碑》的初拓本。在李济深见到初拓本前，秦咢生已对《爨宝子碑》的流传版本非常熟悉，所以在后跋中才能洞悉各个版本的差异。得到初拓本后，秦咢生将其大部分精力投入《爨宝子碑》的学习之上，不断临摹并加以变化。1983年，他用爨体为广州市书写新路牌，扩大了爨体的影响范围。
除了招商银行的LOGO，广东省珠海市博物馆、南园酒家、梁启超故居、茂名市书法家协会等牌匾的爨体书法均出自秦咢生之手。
广东省珠海市博物馆的题字亦出自秦咢生之手
据中华爨体书法家协会（澳门）会长、金石书法家湘刀文斌介绍，爨体书法可分为粤爨、滇爨等不同流派。粤爨是以秦咢生为代表的以小爨作为临摹对象，将小爨字体修饰齐整的一种书法风格。其代表人物包括陈颂声、李卓祺、张添亮、周树坚等。
永庆坊、银都酒店、粤海酒店、岭南美术出版社的牌匾字体均取自爨体书法。
银都酒店的牌匾字体亦为爨体
“从笔法的角度，粤爨方笔居多，雄浑古朴，从结字上讲究方正均衡，广受青睐。”在湘刀文斌看来，粤爨是岭南文化现象的一部分。
如今，爨体书法正在通过更多文创产品触及更多受众。
此前，湘刀文斌携手豪迈实业创作开发的“心经爨刻”套装，助力该企业获得“2019北京文博会全国优秀文创企业”奖；其题写的爨字茶具旅行装，荣获2022北京旅游商品和文创产品大赛“一城四代”文化主题TOP20。
湘刀文斌题写的爨字茶具旅行装
据湘刀文斌透露，以其爨体书法衍生出的文创品将于今年暑期进驻广州新华书店，届时将展出各类印有爨体书法的文创产品。在他看来，爨体书法体现了兼收并蓄、追求创变的特质，他希望通过更多现代化传播媒介和载体，让更多年轻人了解爨体书法和爨文化。
◎知多D
《爨宝子碑》
《爨宝子碑》局部
《爨宝子碑》全称“晋故振威将军建宁太守爨府君之墓”，碑主名叫爨宝子，建宁同乐（今陆良）人。他19岁时即“弱冠称仁”，就任建宁（今曲靖）太守。其23岁殒命黄泉后，僚属便为其刻石立碑，祷祝其美名远扬，流芳百世。彼时是爨氏统治南中的强盛时期。
参考资料：
《广东爨体书法的守正与创新——以秦咢生、饶宗颐为例》 郭伟波
【记者】周人果
【作者】 周人果
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
“食在广州”迎来官方认证！
1月29日，广州市市场监管局、市商务局联合举办“食在广州”品牌发布会。
羊城晚报记者从现场获悉，广州塔云星餐饮有限公司旗下的晖粤轩中餐厅、中国大酒店的四季中国厅等15家餐厅脱颖而出，授权成为第一批“食在广州”评价认证的星级餐厅；广州酒家集团利口福食品有限公司等3家食品生产企业的相关产品，成为第一批“食在广州”品牌产品。
这既是“食在广州”品牌首次迎来官方评价认证体系，也是广州食品城市品牌建设迈出的重要一步。
竹升面备受热捧
追求更卓越品质
广州是名副其实的“吃货”的天堂，爱吃、会吃、敢吃的个性，让老广声名远播。如何将“食在广州”金字招牌擦得更亮？
广州市市场监管局、市商务局牵头开展了本次“食在广州”品牌建设工作，旨在加强创新型公共服务建设，打造广州食品城市品牌，推动全市食品产业高质量发展。
鲮鱼美食“番禺扒金山”
品牌授权并非易事，评价体系设计需要“花心思”。此前，广州市市场监管局在梳理食品安全相关法律法规、国内相关品牌评价标准，综合考量食品安全状况的基础上，确定以评价认证方式进行“食在广州”品牌授权，并编制“食在广州”餐饮服务类、食品产品类评价认证相关实施规则、技术规范等。
甜品“斑斓椰子挞”
谈及“食在广州”品牌特点，广州市市场监管局餐饮处负责人介绍：“食在广州，追求更卓越的品质。第一批‘食在广州’星级餐厅、品牌产品的诞生，不仅促进了‘食在广州’品牌具体化、形象化，打造群众识别度高、代表广州食品质量及广府饮食文化的广州品牌和产品，更有利于推动食品产业高质量发展。”
值得关注的是，“食在广州”餐饮服务类评价认证着重市场反馈及消费者的综合评价，注重社会责任和品牌建设。
评价体系很严格
“食在广州”品牌评价认证体系标准和评审要求，严格到什么程度呢？
据介绍，第一批通过“食在广州”评价认证的星级餐厅、品牌产品，都经过严格的资料审核、现场评审、综合消费评价等程序。
单就综合消费评价而言，就尽可能综合了订餐平台、旅游网站、导航网站、直播平台等评价数据，甚至包括12315消费投诉举报热线的数据，评价内容包含了服务质量、口味和消费环境等，以形成更全面、更客观、更真实反映消费者意见的评价模型。
现场美食
记者了解到，在餐饮评价体系中，强调餐饮服务单位实施危害分析与关键控制点体系（HACCP），以体现食品安全风险管理和全员参与及持续改进（PDCA）管理过程，确保所提供的餐饮在原材料把控、加工制作、成品供应等过程中的稳定安全输出；食品产品类的评价认证，着重品牌意识、品质卓越、创新引领、信誉良好和服务优质“五要素”，以推出具有行业引领性、体现广府特色，能够代表广州品牌形象的高品质食品产品。
“食在广州”发布品牌logo
发布会上，还以视频形式发布了“食在广州”LOGO。
记者了解到，获得“食在广州”认证的餐厅或产品并非“一评永逸”，会根据表现情况，实施“有进有出”动态管理。此外，广州市将积极推进“食在广州”品牌建设，餐饮服务类评价认证将实行“一年一评”，食品产品类评价认证将实行“三年一评”，积极推动打造国际品牌美食聚集区，推动广州食品产业高质量发展。
来源 | 羊城晚报、羊城派、金羊网
文字 |羊城晚报记者 吴珊 通讯员 穗市监
图片 | 羊城晚报记者 詹淑真
编辑：苏惠琳
来源：羊城晚报微信公众号
130+品牌，20%+首进品牌，大悦汇首秀要来了？
编辑：大江
下半年，大湾区有不少值得关注的商业项目，比如全国首家大悦汇即将开业。
效果图
去年4月，大悦城控股与黄埔文化集团签约的轻资产项目，这个项目是大悦城控股在2022年首个签约落地的商业轻资产项目，根据广州黄埔大悦汇官微信息显示，该项目将于6月亮相。
来源：广州黄埔大悦汇官微
一则，这是大悦城控股商业全新产品线“大悦汇”在全国的首个落地项目；此外，这也是华南区综合推进速度第一的轻资产项目，具有重大品牌价值和战略意义。
据悉，项目引入了超20%的首店品牌以及9大主力店及次主力店，包括覔书店广州首店，MUJI無印良品、盒马鲜生、优衣库、广州酒家等品牌。
广州黄埔大悦汇（以下简称“大悦汇”）目前改造进度如何？品牌进驻情况如何？上周二（5月30日），独角Mall也是实地探访了项目。
周边园区、写字楼密集
沿主干道外立面改造基本完成
肯德基、星巴克已正常营业
大悦汇位于黄埔科学城绿地中央广场SE栋，从地铁21号线神舟路站A口出来，旁边就是项目。大悦汇B2层与地铁无缝接驳。
来源：广州黄埔大悦汇官微
值得关注的是，大悦汇所处的这个项目曾在2020年交给天石集团招商运营，以“年轻人的聚集地”为定位，此后因为疫情原因未能成功开业。
2021年天石集团退出，项目回到业主方黄埔文化集团手里，去年4月，黄埔文化集团与大悦城控股达成轻资产合作，成功在广州引入了首家大悦汇。
项目位于科学城商圈，本身也在园区里，周边有不少写字楼以及园区。比如开发区控股中心、芯大厦、泰基大厦、广东软件科学园B幢等，这也意味着有非常多的白领客群。从现场来看，周边也确实是以写字楼居多，也能看到一些住宅。
沿科学大道往前走，能看到大悦汇还处于围挡中，围挡上已经剧透了不少品牌，比如星聚会KTV、金声金逸电影院、优衣库、覔书店、一年四季?24小时智能健身、广州酒家等品牌，靠近主干道的这一侧是大悦汇重点改造的区域，靠近园区里侧的外立面则没什么变化。
从外立面来看，大悦汇的改造基本已经完成，裸眼3D大屏已经露出，主力品牌广州酒家的logo已经在4楼挂上，大悦汇的logo也显眼的露了出来，整体呈现与效果图一致。
从外面没有围挡的地方能看到，1楼的外面还是裸露的，3楼里面也是裸露的砖墙，还有工人在抓紧时间施工。
此外，外广场上的导视牌已经做好，现场也有围起来的水马。
沿着地铁左侧往园区走，就是中央下沉广场，目前也在围挡。中央下沉广场旁边盒马鲜生在招人，商场靠近这一侧的麦当劳和星巴克是在正常营业，正值午饭时间，麦当劳店里坐满了人。
我们也在园区里逛了下，午餐时间，独栋的佬麻雀总店生意爆火，园区里也有不少快餐品牌以及茶饮品牌，比如鸡公煲、猪脚饭、酸辣粉、瑞幸咖啡、茶百道等，未来也能和大悦汇有一个比较好的互补。
超20%首进品牌
MUJI無印良品、覔书店、如梦幻城等9家主力店及次主力店亮相
大悦汇整体商业面积约6万㎡，地下两层，地上4层半，项目以“得意生活社交场”为定位，规划有餐饮、零售以及服务等业态。
项目计划引入130+品牌，超20%为首进品牌，目前已经透露的有60多个品牌，其中主力品牌及次主力品牌有金声金逸电影院黄埔首店、覔书店广州首店、盒马鲜生黄埔首店、如梦幻城黄埔首店、一年四季·24H智能健身、MUJI無印良品、星聚会KTV、优衣库、广州酒家等9个品牌。
来源：广州黄埔大悦汇官微
餐饮品牌则有wagas、龙井湖、西贝莜面村、蛙小侠、大赞·炙烧寿司、松鹤楼面馆、太二酸菜鱼、北方家宴、龍門烤鱼、星巴克、奈雪的茶、茉莉奶白、霸王茶姬等品牌；
来源：广州黄埔大悦汇官微
购物生活品牌也有MUJI無印良品、HUAWEI、HONOR、CHANG、周大生、以纯、NIKE KICKS LOUNGE、理想汽车、蔚来等20多个品牌。
来源：广州黄埔大悦汇官微
作为一个区域型商业，大悦汇的品牌还是挺有看点的，也紧扣定位引入了不少不错的生活方式品牌。
大悦汇还利用B2层与地铁无缝接驳的空间，打造了一个中式赛博朋克风的二次元主题街区，引入了如梦幻城黄埔首店。
从商场设计来看，项目除了对沿主干道的外立面进行大改之外，室内商场也有不小的调整，比如对屋顶公园的整体改造，商场室内空间也分别以水、金、光元素为主题进行打造。
此外，商场拥有3大下沉广场和2万㎡的地下空间，B1和B2层的面积非常大，贯穿园区，针对三大下沉广场，项目分别以「逐光」、「听潮」、「迎风」为主题进行调改，地下空间也延续了休憩氛围，将其打造为自然生态主题街区。
中央下沉广场
黄埔区域商业标杆的有力争夺者
“生活方式”是否会有足够的消费者“买单”？
黄埔作为广州的经济大区，但是存在强经济，弱商业的特点。换言之，黄埔很缺具有代表性的地标商业，不过这一状况正在慢慢调整。
根据2021年11月广州黄埔区印发的《广州市黄埔区、广州开发区商贸服务业发展“十四五”专项规划（2021-2025年）》显示，未来五年黄埔将构建由高端商圈、社区商业中心两个层次组成的现代商业网点体系，显然要重点发力商业，而项目所处的科学城商圈和知识城商圈是唯二的两个市级商圈。
除了大悦城轻资产快速入局黄埔，华润、万达等商业地产商也看上了这块“肥肉”，比如南岗万达广场、萝岗万达广场，华润联合体正式入主黄埔新溪村旧村改造项目，以及去年5月开业的合景·悠方广州知识城。
大悦汇无疑也是黄埔区有力的区域标杆商业争夺者。
不过，在以园区和企业为主的科学城商圈，白领作为主要的消费客群，大悦汇以“生活方式”作为侧重点，这些消费客群是否会完全接受其所倡导的生活方式也是个问题。
但以大悦城的名头和目前呈现的主力店品牌，大悦汇本身还是值得关注的。具体效果如何，还是得等项目开业之后的运营期细看。
